M
Macchie accidentali:	Dei mantelli interessati.da maculature non naturali dovute a ferite o altro.
Macchie di fuoco:	Regioni dei mantello interessate ,da macchie rossicce o giallastre.
Mancino:	Cavallo con appiombi anteriori scorretti: le articolazioni dei ginocchi sono rivolte all'interno e i piedi tendono a divaricarsi.
Marmorizzato:	Quando le tigrature sono colorate.
Mascherone:	Quando soltanto un lato della faccia, è interessato da una striscia bianca.
Meticcio:	Cavallo nato da due genitori di razza diversa.
Moneta d'oro:	vedi Dorato-Palomino.
Montonino:	Cavallo con testa dal profilo molto convesso.
Morello:	Quando i peli, i crini, la pelle e gli zoccoli sono neri. Talvolta pelle e zoccoli possono mostrarsi grigio-scuro.
Morello Corvino o Giaietto:	Mantello nero e lucidissimo.
Morello maltinto:	Mantello nero con riflessi rossastri; generalmente alcune parti si mostrano più stinte di altre.
Morello puro:	Mantello tutto nero.
Morfèé:	Macchie biancastre, di forma irregolare, che possono interessare alcune regioni dei corpo.
Moscato:	Mantello con piccole macchie nere.
Moscato-trotino:	Mantello disseminato di piccole macchie nere, brune o rossicce.
N
Nocca:	vedi Nodello.
Nodello-Nocca:	La regione degli arti sottostante lo stinco.
O
Occhi diporco:	Cavallo con occhi molto piccoli.
Occhio fulvo:	Quando l'iride si mostra color rossovino.
Occhio vaio:	Quando l'iride si mostra bluastra o cinerina.
Occhio blu:	Occhio con l'iride totalmente o parzialmente priva di pigmentazione; appare bluastro più o meno scuro o rosa.
Occhio di rospo:	Caratteristica della razza di pony Exmoor, l'occhio è prominente e circondato da una sottile riga biancastra su entrambe le palpebre.
Ombroso:	Cavallo che si spaventa con facilità.
Orecchi appannati:	Cavallo con orecchi con bassa attaccatura, spesso pendenti e larghi.
Orecchi arditi:	Cavallo che porta gli orecchi diritti e tesi in avanti.
Orecchi porcini:	Cavallo con orecchi molto distanziati e pendenti.
Orientale:	Termine usato per designare le razze di cavalli provenienti dall'Asia, e in particolare l'Arabo e le razze da esso derivate.
Outbreeding:	Accoppiamento tra riproduttori della stessa razza ma appartenenti a linee di discendenza diverse.
Outcrossing:	Immissione di sangue diverso nell'allevamento mediante ricorso a riproduttori di altre razze.